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工商時報【陳又嘉】

以專注於亞洲市場拓展服務領導者自居的大昌華嘉，日前首次展示代理德國RATIONALSelfCookingCenter XS迷你專業蒸烤箱，顛覆消費者對傳統廚房的刻板印象，在全球餐飲業掀起一波科技革新潮流。

全新的SelfCookingCenter XS結合新鮮蒸氣產出器及智能調節功能的蒸烤箱，雖然體積小，卻可產生極大效益，其iCookControl系統可依使用者自行設定，自動偵測食材體積、數量，隨意調整蒸烤箱內的烹飪條件，讓專業主廚作出美味又健康營養的菜餚。

為符合現代人營養膳食的需求， SelfCookingCenter操作簡單，不論要烹煮的食材是肉類、魚類、家禽類、蔬菜、冷凍食品或烘焙食品，使用該設備即能翻炒、燒烤、油炸、烘焙、蒸、燉、燙或水煮，輕鬆且快速完成烹飪方式，能製作更健康的菜餚。

台灣大昌華嘉科技事業部總經理曹維倫指出，德國RATIONAL 蒸烤箱為美國白宮及阿拉伯聯合大公國皇室御用廚房指定設備。該公司專業代理RATIONAL蒸烤箱已逾20年，創新科技使專業廚師能用最少的人力操作而烹飪精緻菜餚。超過100名員工及建置完整的網路來銷售RATIONAL 的產品，並提供給客戶滿意的實機體驗，且成功在每個銷售據點創造商機，並創下市占率成長近50％的佳績。

產品經理林郁洋透露，大昌華嘉在台北的示範廚房正展出全新SelfCookingCenter XS，有興趣的消費者可實際體驗新產品的魅力。

中國時報【楊孟立╱台北報導】

美準總統川普雖宣告上任後不再推動TPP，但經濟部昨指出，即使TPP未能生效，未來國際間雙邊、多邊及區域經貿規範，仍將參循TPP標準，因此我國仍應續採TPP重要內容，作為經濟結構升級與轉型依據。

立委邱志偉、劉世芳昨在立法院召開「川普上台，台美中關係的變與不變」公聽會，邀外交、國防、陸委會、經濟部等相關部會列席報告。

重新定位 台美創新連結

經濟部報告指出，倘川普對大陸產品課高關稅，我輸陸半成品加工後，轉銷至美國的供應鏈關係將受影響，亦將影響大陸製造後出口歐美市場為主的台商；大陸可能遷怒台灣，以後我國與貿易夥伴間合作阻力可能增加。

經濟部建議，基於川普提「美國優先」政策，台灣應加強推動台美間產業合作。台灣過去與美採「研發製造分工」ODM策略，面對川普要求美製造業回流政策，有機會重新定位與美關係，從過去單純代工，轉型加入美國在地價值鏈體系，增加台美間創新連結。

台灣廠商也可藉硬體製造能力，與美廠商合作發展次世代創新技術，並優先建立與美廠商在大數據、人工智慧、雲端運算、虛實融合技術、智慧機械技術及市場合作機會。

下游赴美 帶動上游商機

此外，我下游產業赴美投資，亦可帶動台灣上游智慧機械設備進入美國市場商機，像台達電、聯發科在美參與研發，也成功拓展當地市場。

國防部報告指出，川普以振興經濟為首要政策，並要求盟國分擔區域安全責任，不排除要求我國增加國防預算，擴大對美臺南市左鎮區情趣振動棒軍購；台美軍事交流部分過去皆低調進行，但美國會通過「2017國防授權法案」後，有助雙方軍事交流制度化、檯面化，進一步提升交流實質內涵。

審慎應對 美新政策調整

報告表示，台美中三邊關係需等美新政府團隊陸續到任後才逐漸明朗，台灣須審慎應對可能的政策調整，更須防範台灣成為美中談判交易籌碼。

與會的陸委會副主委林正義表示，大陸堅持一中、反獨的對台立場一貫，對台採取限制性作法，520以來我方已釋出最大善意，但大陸仍對交流設政治前提，採區隔對待。

林正義說，政府推動兩岸和平穩定發展立場不變，積極維護國家主權尊嚴及民眾福祉；台美關係與兩岸關係同等重要，台海和平需區域各方支持，我絕不會屈服壓力，也不會走回對抗老路。

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